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Mikronährstoffdefizite beseitigen und damit dem Kindstod während der Schwangerschaft vorbeugen
Mangelernährung, definiert als Unterversorgung an Kalorien und an Mikronährstoffen, verursacht direkt und indirekt den Kindstod während der Schwangerschaft mit. Eine Übersicht über... Read More
Mangelernährung und Infektionskrankheiten
Mangelernährung und Infektionskrankheiten verstärken sich wechselseitig. Doch bislang fokussieren sich Programme der Entwicklungshilfe entweder auf die Beseitigung des verborgenen Hungers oder auf... Read More
Mikronährstoffdefizite als Wachstumshemmnis, ein Fallbeispiel
Großer verborgener Hunger äußert sich auch in Sambia in Kleinwuchs (Stunting). Wissenschaftler diskutieren (noch immer), welche Vitamine und Mineralstoffe besonders geeignet sind,... Read More
Eisenmangelanämien als globales Problem
Die Eisenmangelanämie, d.i. Blutarmut aufgrund von Eisenmangel, ist derzeit nach Karies und dem Spannungskopfschmerz die dritthäufig vorkommende, chronische Erkrankung weltweit. Laut einer... Read More
Mangelernährung bei Müttern und Kindern in ärmeren Ländern
Die Zeitschrift The Lancet beschreibt in einer Serie ursächliche Zusammenhänge in den Ernährungsgewohnheiten von Müttern und deren Auswirkungen auf Kleinkindern in Ländern... Read More
Zum Einfluß von Mangel- und Fehlernährung auf das Mikrobiom
Die Entwicklung und die Zusammensetzung des Mikrobioms, also das individuell spezifische Ensemble aller Mikroorganismen, die insbesondere den Verdauungstrakt und die Haut besiedeln,... Read More
Ernährungsbedingte Krankheiten inmitten von globalen, regionalen und nationalen Trends für 240 Todesursachen im Global Burden of Disease (GBD) 2014
Weltweit steigt die Lebenserwartung an. Vor allem der Rückgang an Atemwegs- und Durchfallerkrankungen trägt zu diesem Trend bei. Dagegen führen Erkrankungen, die... Read More
Epigentik als Impuls für die Primärprävention. Das Konzept der vegetativen Prägung
Mikronährstoffmangel führt zu dauerhafter körperlicher wie geistiger Verkümmerung, schwächt das Immunsystem und vergrößert das Risiko für chronische Erkrankungen. Leidtragende sind insbesondere Kinder... Read More
Das präventive Potential von Mikronährstoffen in funktionellen Lebensmitteln fachwissenschaftlich bewertet
Funktionelle Lebensmittel werden als Produkte definiert, die nicht nur Nährstoffe liefern, sondern auch einen potenziellen Nutzen bieten, Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern... Read More
Nutzen und Risiken von Mikronährstoffen im Überblick
Mikronährstoffe, d.h. Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren sind für einen gesunden Organismus lebenswichtig. Sie wirken im Stoffwechsel vernetzt. Der Mangel oder die Überdosierung... Read More