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Faserbananen (Ensete ventricosum) für eine mineralstoffreichere Kost im südlichen Afrika
Im deutsch-sambischen Studierendenwettbewerb der Initiative Students4Kids 2016 wurden zwei Projektteams für ihre herausragenden Ideen belohnt. Sowohl die Aachener Projektidee Samaki, eine re-zirkulierenden... Read More
Mangelernährung durch Bienensterben im Gedankenexperiment
Nutzpflanzen, die von der Bestäubung insbesondere durch Bienen abhängen, enthalten einen großen Anteil der für die menschliche Ernährung benötigten Mikronährstoffe. Alarmiert rechnen... Read More
Diversifizierung
Ergebnis einer aktuellen deutsch-sambischen Studie ist ein Konzept zur Selbsterzeugung von Nahrungsmitteln, die Mais als Grundnahrungsmittel ergänzen und gezielt Kleinwuchs als Symptom... Read More