Zum Einfluß von Mangel- und Fehlernährung auf das Mikrobiom

Die Entwicklung und die Zusammensetzung des Mikrobioms, also das individuell spezifische Ensemble aller Mikroorganismen, die insbesondere den Verdauungstrakt und die Haut besiedeln, hängen auch von unserer Ernährung ab. Mangelt es etwa in den ersten Lebensjahren dauerhaft an essentiellen Mikronährstoffen, bilden sich Fähigkeiten des Mikrobioms etwa für die Immunabwehr und den Fettstoffwechsel gar nicht oder nicht vollständig aus. Untersuchungen an mangelernährten Kindern in Bangladesch zeigen, dass eine reichhaltigere Ernährung im späteren Leben die in der frühsten Kindheit erworbenen Defizite im Mikrobiom nicht kompensieren können.
Umgekehrt lassen Vergleiche der Darmflora von Bewohnern der westlichen Zivilisation und von geografisch isoliert lebenden Indioamerikanern vermuten, dass der Konsum von mikronährstoffarmen Fertigprodukten und von Antibiotika sowie übertriebene Hygiene dazu beitragen, dass ursprünglich gegebene gesundheitsförderliche Gleichgewicht im Mikrobiom dauerhaft zu beeinträchtigen.

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