Folgen von Mikronährstoffmangel bei Jugendlichen in ärmeren Ländern kaum erforscht und unzureichend in Gesundheitsprogrammen berücksichtigt
Einer von vier Menschen auf der Erde ist derzeit zwischen zehn und 24 Jahre alt. 90 % von ihnen leben in Ländern mit... Read More
Hohe Auszeichnung für die Mikrobiom – Forschung gegen Mikronährstoffmangel
Wissenschaftler der ganzen Welt suchen nach Wegen, Mikronährstoffmangel bei Kindern zu lindern. Mit der Verleihung des renommierten Emerging Global Leader Awards sowie... Read More
Das präventive Potential von Mikronährstoffen in funktionellen Lebensmitteln fachwissenschaftlich bewertet
Funktionelle Lebensmittel werden als Produkte definiert, die nicht nur Nährstoffe liefern, sondern auch einen potenziellen Nutzen bieten, Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern... Read More
Nutzen und Risiken von Mikronährstoffen im Überblick
Mikronährstoffe, d.h. Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren sind für einen gesunden Organismus lebenswichtig. Sie wirken im Stoffwechsel vernetzt. Der Mangel oder die Überdosierung... Read More